韭菜花鲜虾蛋花汤

来源：白屋寒门网编辑：焦点时间：2025-07-06 17:25:04

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家常菜谱分类
美味粥汤分类
煲主要工艺
10-30分钟所需时间
简单制作难度

食材明细

韭菜花50克
鸡蛋2个
鲜虾150克
生姜2片
淀粉适量
盐适量
油适量

韭菜花鲜虾蛋花汤的做法详细步骤第1步
主要材料。
鲜虾去壳取虾仁挑去虾线，花鲜花汤切小粒；第2步
姜切末；韭菜花洗净切小粒；
鸡蛋打散待用；第3步
锅里加水2大碗，虾蛋放入姜末、韭菜韭菜花与虾仁稍滚一会儿；
倒入蛋液，花鲜花汤要一边倒一边不断搅拌蛋花才好看；第4步
取适量的虾蛋淀粉加水搅匀，倒入蛋花汤中搅拌勾芡，韭菜加盐油调味即可。花鲜花汤（喜欢汤浓稠点汤羹就多放些淀粉）
韭菜花鲜虾蛋花汤的虾蛋营养分析

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一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、韭菜病人；2. 哮喘患者、花鲜花汤高...详细介绍
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蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的虾蛋重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
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韭菜花韭菜花富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症，干眼...
一般人群均可食用。适宜夜盲症、皮肤粗糙、便秘、干眼病患者多食。...详细介绍
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