恩施炕土豆(升级版）
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- 家常菜谱分类
- 煎主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 土豆750
- 盐适量
- 花椒适量
- 糖少量
- 干辣椒适量
- 葱花适量
将土豆洗净，用筷子戳一下确定蒸熟，炕土起锅用冷水冲一下。豆升
趁热剥去土豆皮，恩施热锅冷油，炕土待油七成热倒入剥好的豆升土豆。第2步
煎至一面金黄开始翻面继续煎，恩施用锅铲轻轻压扁，炕土不要太用力，豆升用力会散开了，恩施就不好煎了。炕土
煎好后开小火放调味料即可上盘。豆升恩施炕土豆(升级版）的恩施营养分析
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